Le printemps est dans les airs, Pâques est au coin de la rue, ce qui signifie que c'est la saison du brunch. Mais si le brunch de Pâques traditionnel laisse votre sensation de digestion … moins que festive, vous n'êtes pas seul. La bonne nouvelle? Vous n'avez pas à choisir entre l'indulgence et le bien.
Avec quelques échanges attentifs et des accords de compléments intelligents, vous pouvez construire un menu de brunch de Pâques adapté aux intestinaux qui a un goût incroyable et Soutient votre santé digestive, naturellement.
Voici comment le faire.
1. Commencez par des ingrédients de la nourriture entière qui aiment votre intestin
Un brunch adapté aux intestins commence par des ingrédients entiers et non transformés qui sont plus faciles à digérer et riches en fibres, antioxydants et nutriments.
✅ Échangez ceci:
👉 pour ceci:
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Frittata rempli de légumes ou œufs cuits au four
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Levain à grains entiers ou les muffins de farine d'amande
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Saucisse de dinde rôtie ou saumon fumé
Conseil bonus: Incluez les herbes apaisantes comme le fenouil, la menthe ou l'aneth dans vos recettes pour aider à réduire les ballonnements et à soutenir la digestion naturellement.
2. Ajouter des éléments fermentés ou riches en probiotiques
Les aliments probiotiques introduisent des bactéries bénéfiques dans votre intestin et soutiennent l'équilibre des microbiomes, en particulier utile lorsque votre menu de brunch devient un peu indulgent.
Des moyens faciles de les inclure:
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Une cuillerée de yaourt grec avec des baies
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Salade de choux fermentée comme côté
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Veggies ou vinaigres élacés en vinaigre de cidre de pomme cru
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Un petit verre de kombucha ou de kéfir au lieu de jus sucrés
3. Associez aux suppléments de support digestif
Avouons-le – les repas du Foliday sont rarement «légers». C'est là que supplémentation intelligente vient.
Envisagez d'inclure:
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Enzymes digestives Pour aider à décomposer les graisses, les protéines et les glucides
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Probiotiques Pour soutenir une flore intestinale saine
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Amers digestifs ou toniques à base de plantes Pour stimuler la production de bile et préparer votre système digestif
Encouragez les invités (ou vous-même!) À prendre des enzymes ou des amers environ 15 minutes avant de manger pour de meilleurs résultats.
4. Offrez un menu de boissons convivial
Évitez les cocktails de brunch sucré et optez pour des boissons qui apaisent le système digestif et aident à réduire les ballonnements.
Idées:
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Eau étincelante avec citron + menthe
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Thé au gingembre ou thé à la menthe poivrée
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Concombre + eau infusée au basilic
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Kombucha spriz (demi-kombucha, moitié étincelant l'eau)
Ces options se sentent festes, hydratantes et aident à la digestion – ne l'entrée pas.
5. Finiser avec des desserts riches en fibres et naturellement sucrés
Le sucre et les glucides raffinés peuvent perturber les bactéries intestinales, mais cela ne signifie pas que le dessert est hors de la table.
Essayer:
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Pudding au chia avec du lait de coco et des baies
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Pommes cuites au four avec de la cannelle et une pincée de noix écrasées
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Muffins à gâteau aux carottes d'amande avec une touche de sirop d'érable
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Fruit du chocolat noir
Recherchez des fibres, des graisses saines et des sucres ajoutés minimaux Pour garder la glycémie stable et votre microbiome heureux.
Bonus: mangez en pleine conscience
Peu importe ce qu'il y a dans votre assiette, comment vous mangez des questions autant que quoi vous mangez. Ralentissez, mâchez bien et prenez quelques respirations profondes avant votre première bouchée. Cela active votre système nerveux parasympathique (AKA REST et MODE DIGEST), aidant votre corps à traiter les aliments plus efficacement.
Tu peux te sentir bien et Offrez-vous un peu
Avec quelques ajustements qui aiment l'intestin, votre brunch de Pâques peut être aussi nourrissant que délicieux. Que vous hébergez, apportez un plat ou que vous planifiiez simplement votre propre assiette, ces conseils peuvent vous aider à profiter des vacances sans le ballonnement post-brunch.
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